痛風是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所致的高尿酸血症直接相關，臨床表現有: 急性痛風性關節炎、間歇發作期、慢性痛風石病變期、腎髒病變。
中醫認為痛風形成的原因
1. 素體陽盛，臟腑蘊毒：臟腑積熱是形成毒邪進入骨關節的先決條件，積熱日久發為毒是發生痛風病的根本原因。
2. 濕熱濁毒，留注關節：若正虛邪戀，濕毒不去，循經竄絡，附於骨節，形成痰核，堅硬如石。所以濕熱濁毒是形成痛風石的主要原因。
3. 脾虛為本，濕濁為標：脾虛加上飲食不節，損傷脾胃，產生濕濁。
4. 外邪侵襲：外邪留肌肉關節致氣血不暢，經絡不通，可能引起關節腫大、畸形及僵硬。
飲食禁忌與調理
-避免食用高嘌呤食物: 如動物內臟、牛羊肉、海鮮、啤酒等。
-適量限製過多食物熱量的涉入，一日三餐應以植物蛋白、碳水化合物食物為主。
-多食用蔬菜水果、堅果、牛奶等鹼性食物，能促進組織內尿酸鹽的溶解。
-多進食高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等，鉀質可減少尿酸沉澱，有助於將尿酸排出體外
-多喝水，不飲酒。充足的水有助於尿酸的排出，而酒中含有大量的嘌呤，不適宜飲用。
-不宜飲用使神經興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣性調味品。
治療
痛風可以用針灸、中藥或針藥結合的方法治療，達到清熱利濕、通經活絡。針灸對於急慢性疼痛效果顯著。保持合理體重，戒酒，多飲水，每日飲水2000ml以上。避免受涼、過度疲勞和精神緊張，穿舒適鞋，防止關節損傷，慎用影響尿酸排泄的藥物。
食療
1. 葡萄梗米粥
將葡萄顆粒40g、梗米80g洗淨放入清水中慢煮至粥狀，加糖即可食用。
功效: 補肝腎，益氣血。
2. 赤小豆薏仁粥
將赤小豆50g、薏仁50g洗淨放入沸水中，熬粥即可。
功效: 可以促進尿酸的排泄。
3. 木瓜梗米粥
木瓜1個切碎慢煮半小時後加入梗米100g煮至粥狀，加糖即可食用。
功效: 健胃、熟絡筋骨。
4. 芹菜大米粥
將芹菜100g(連根鬚)洗淨後切碎，與大米100g加水同煮至粥狀，加少許鹽即可食用。
